葡萄汁、气泡水和冰杯搭配,一杯“葡萄冷萃”就做好了。装满可食用冰块的透明塑料冰杯,因和茶饮、果汁、咖啡等适配,可快捷自制成各种风味的冰饮,眼下成为年轻人的解暑“新宠”。最近,“是谁在买3.5元一杯的冰杯”登上了热搜,引发网友的广泛讨论,不少网友在社交平台上分享自己的冰杯DIY饮品,也推动了“冰杯”热销。“冰杯”消暑可能存在哪些健康隐患?哪些人群不适合饮用“冰杯”?7月10日,极目新闻记者采访了武汉专家。
这个夏天刮起“冰杯”风
近日,记者探访武汉多家便利店看到,店内均有“冰杯”在售。从外观看,“冰杯”就是一次性的密封塑料杯,里面装满了可食用冰块或冰球,撕开密封盖后即可使用,常见的规格有160克和220克,价格在3.5元至9元不等。目前在售的冰杯大致可分为两大类:一种是纯净水“冰杯”,即配料表里只有水;另一种是带味“冰杯”,包括咖啡冰杯、水果冰杯、茶饮冰杯等。
“最近冰杯经常卖断货。”在武昌街道口附近的一家便利店,工作人员说,“很多年轻顾客喜欢在店里买碳酸饮料,直接倒在冰杯里喝,或搭配不同的茶饮自制一杯消暑解渴的冰饮。”
在社交平台上,相关讨论大多围绕着冰杯自制饮品、冰杯价格等话题展开,“冰杯”相关词条总浏览量已达2492.46万。在外卖平台上,记者搜索冰杯发现,销量较好的店铺月售冰杯超400件。
“冰杯”为什么会在年轻人中间爆火?记者观察发现,从实用性角度来看,它无需繁琐的制冰程序,消费者可在便利店轻松购得,便能迅速将喜爱的饮品变成清凉爽口的冷饮,这在炎炎夏日急需清凉解渴的时刻,具有极大的吸引力。此外,“冰杯”样式和口味多样,市民可以根据自己的创意自行调配各种饮品,拿在手中拍照十分吸睛,满足了年轻人追求个性与时尚的心理。
饮用不当或存健康隐患
“冰杯”消暑可能存在哪些健康隐患?武汉市普仁医院营养科主任周锋表示,频繁食用过冷的食品可能对胃肠道产生刺激,尤其是对肠胃功能较弱的人,容易引发胃痛、腹泻等不适症状。此外,过冷的食品可能对牙齿造成刺激,导致牙齿敏感;有些人对冷饮的耐受性较差,可能会引发头痛或胃部不适。在制作和销售过程中,如果卫生条件不达标,冰杯可能受到细菌或其他有害微生物的污染,导致食源性疾病,如腹泻、呕吐等。
哪些人群不适合饮用“冰杯”?周锋主任指出,儿童和老年人肠胃功能较弱,过冷的食品可能引发胃肠不适,因此不适宜饮用冰杯;有胃肠道疾病的人,如胃炎、胃溃疡、肠易激综合征等患者,过冷食品可能加重症状,需谨慎饮用;冷饮会导致血管收缩,特别是冠状动脉收缩,这可能会增加心脏负担,诱发心绞痛或其他心血管问题,因此患有心脏疾病的患者不宜饮用。同时,突然摄入冷饮还可能引起血压波动,对高血压患者不利,这部分患者也需谨慎饮用;过冷的食品会刺激牙齿,引发牙齿敏感或疼痛,牙齿敏感者不宜饮用;剧烈运动后不适合喝冰杯,容易引发胃肠道不适、增加心血管负担、影响体温调节以及增加代谢负担。
周锋主任提醒,在选择购买冰杯时,首先要选择卫生条件良好的正规店铺或品牌,从冰箱取出冰杯自制饮料后,可以稍微放置一段时间,让温度上升到稍微适宜的程度,再开始饮用,以减少对胃肠道的刺激。饮用冰杯时不要急于大口吞咽,慢慢享用让身体有足够的时间适应冷饮的温度。虽然冰杯美味可口,但不宜过量饮用,同时还应避免空腹饮用,避免引起胃部不适,建议在餐后适量饮用。对冷饮过敏或有肠胃不适的敏感人群,应谨慎饮用或选择其他消暑方式,如温水或温水果汁等。
极目新闻记者 廖仕祺
网友看法
1、网友你好的好:韩国满大街的便利店都是[大笑]
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